Chất tạo ngọt nhân tạo phổ biến có thể tăng nguy cơ đột quỵ bởi Linh 6 Tháng 8, 2025 Chất tạo ngọt nhân tạo erythritol, phổ biến trong thực phẩm ăn kiêng, có thể gây tổn thương hàng rào máu não và tăng nguy cơ đột quỵ do kích hoạt stress oxy hóa và ảnh hưởng đến lưu lượng máu não.
