Đau bụng âm ỉ – Dấu hiệu cảnh báo sớm bệnh lý nguy hiểm về tiêu hóa, gan, mật và tụy. Trong cuộc sống hiện đại, những triệu chứng như đau bụng âm ỉ, đầy hơi sau ăn, mệt mỏi kéo dài và rối loạn tiêu hóa thường bị bỏ qua như một hệ quả của áp lực công việc và chế độ sinh hoạt thiếu lành mạnh. Tuy nhiên, những dấu hiệu này có thể là lời cảnh báo sớm của các bệnh lý nguy hiểm liên quan đến hệ tiêu hóa, gan, mật và tụy – những cơ quan thiết yếu trong việc duy trì sự sống.

Nhiều người thường chỉ tìm đến bác sĩ khi các triệu chứng trở nên trầm trọng, dẫn đến việc chẩn đoán ở giai đoạn muộn, đặc biệt là các bệnh như ung thư dạ dày, ung thư đại trực tràng hay ung thư gan. Chính vì vậy, việc nhận biết sớm các dấu hiệu và hiểu đúng về các bệnh lý tiêu hóa, gan mật tụy là cực kỳ quan trọng.

Báo Dân trí phối hợp với Bệnh viện Đa khoa Hồng Ngọc – Phúc Trường Minh tổ chức chương trình tọa đàm trực tuyến với chủ đề ‘Bệnh lý tiêu hóa, gan mật tụy dưới góc nhìn chuyên gia: Hiểu đúng – sống khỏe’. Chương trình sẽ được tường thuật trực tuyến trên báo Dân trí và truyền hình trực tiếp trên fanpage Báo Dân trí và Bệnh viện Hồng Ngọc. Khán giả sẽ có cơ hội gặp gỡ và trò chuyện trực tiếp với hai chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực tiêu hóa và gan mật, bao gồm Thầy thuốc Nhân dân, PGS.TS.BS Nguyễn Xuân Hùng và Thầy thuốc Ưu tú, TS.BS Đỗ Tuấn Anh.

Họ sẽ chia sẻ kiến thức cập nhật nhất về hệ tiêu hóa và các bệnh lý thường gặp, giúp người xem hiểu rõ dấu hiệu nhận biết sớm ung thư dạ dày và ung thư đại tràng, cũng như các vấn đề phổ biến ở gan, mật, tụy. Chương trình cũng sẽ tập trung vào việc giải đáp trực tiếp các tình huống thực tế do độc giả gửi về, giúp người bệnh có thêm định hướng phù hợp cho hành trình điều trị của mình.

Uống nước trước bữa ăn – một thói quen đơn giản nhưng tiềm năng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc kiểm soát lượng đường trong máu. Mặc dù lời khuyên này đang được lan truyền rộng rãi trong cộng đồng y tế, nhưng hiệu quả thực sự của nó, đặc biệt đối với người bệnh tiểu đường hoặc tiền tiểu đường, vẫn còn là một vấn đề được nhiều người quan tâm.

Một số người tin rằng việc uống nước trước khi ăn có thể hỗ trợ tiêu hóa, làm chậm quá trình hấp thụ glucose và có khả năng giảm lượng đường trong máu tăng đột biến sau bữa ăn. Tuy nhiên, những người khác lại tỏ ra hoài nghi về hiệu quả của thói quen này. Để làm rõ vấn đề, chúng ta hãy cùng chuyên gia dinh dưỡng Kanikka Malhotra tại Ấn Độ tìm hiểu.

Theo chuyên gia Malhotra, uống nước trước bữa ăn có thể giúp giảm lượng đường trong máu tăng đột biến sau bữa ăn, đặc biệt là ở người bệnh tiểu đường loại 2 hoặc kháng insulin. Nước có thể làm tăng cảm giác no, từ đó dẫn đến việc ăn ít hơn và làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày, cả hai đều có thể làm chậm sự gia tăng lượng đường trong máu sau bữa ăn. Ngoài ra, cung cấp đủ nước sẽ hỗ trợ chức năng thận, giúp điều chỉnh mức đường huyết bằng cách hỗ trợ bài tiết lượng đường dư thừa qua nước tiểu.

Lợi ích chính của việc uống nước trước bữa ăn, theo chuyên gia Malhotra, đến từ việc thúc đẩy cảm giác no và hỗ trợ sức khỏe trao đổi chất tổng thể. Đối với hầu hết người khỏe mạnh, uống nước trước hoặc trong bữa ăn không ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa hoặc hấp thụ chất dinh dưỡng. Nước thực sự có thể hỗ trợ tiêu hóa bằng cách giúp hòa tan chất dinh dưỡng và di chuyển thức ăn qua đường tiêu hóa.

Tuy nhiên, không phải tất cả mọi người đều có thể hưởng lợi từ thói quen này. Theo chuyên gia Malhotra, người bệnh tiểu đường loại 2, tiền tiểu đường hoặc kháng insulin có thể được hưởng lợi nhiều hơn từ việc uống nước trước bữa ăn. Đối với những người này, việc kiểm soát lượng đường trong máu tăng đột biến đặc biệt quan trọng để ngăn ngừa các biến chứng. Uống nước có thể giúp giảm lượng calo nạp vào, làm chậm quá trình hấp thụ glucose, từ đó có thể cải thiện việc kiểm soát đường huyết.

Người thừa cân hoặc mắc hội chứng chuyển hóa (có nhiều mỡ bụng, huyết áp cao, mỡ máu cao) cũng có thể thấy thêm lợi ích, vì nước có thể thay thế đồ uống có đường và hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Tuy nhiên, người có vấn đề về thận hoặc tim nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi tăng lượng nước uống để tránh tình trạng quá tải chất lỏng.

Cuối cùng, người mắc một số bệnh lý đường tiêu hóa, như liệt dạ dày (chậm làm rỗng dạ dày) hoặc trào ngược axit nặng, uống nhiều nước trước bữa ăn có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng. Vì vậy, tốt nhất nên uống ít nước hơn và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi nào trong thói quen hàng ngày.

Mướp đắng, một loại quả thường được sử dụng trong ẩm thực Việt Nam, đang ngày càng được đánh giá cao trong các chế độ dinh dưỡng lành mạnh. Không chỉ có tác dụng điều hòa đường huyết, hỗ trợ gan, mà còn giúp tăng cường miễn dịch.

Mướp đắng sống chứa các hoạt chất sinh học như charantin, vicine và polypeptid-P, giúp tăng khả năng hấp thu glucose vào tế bào và làm giảm lượng đường huyết trong máu. Nhiều nghiên cứu khoa học đã xác nhận hiệu quả này, trong đó có nghiên cứu công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng, cho thấy việc tiêu thụ mướp đắng tươi giúp giảm nhẹ đường huyết ở người bị tiền tiểu đường sau 7 tuần sử dụng đều đặn.

Tuy nhiên, người đang dùng thuốc điều trị tiểu đường nên thận trọng, tránh dùng mướp đắng sống quá thường xuyên mà không có chỉ định từ bác sĩ, vì có thể làm tăng nguy cơ hạ đường huyết đột ngột.

Mướp đắng sống cũng giữ lại nguyên vẹn hàm lượng vitamin C và các hợp chất chống oxy hóa mạnh như flavonoid và phenolic. Các hoạt chất này giúp trung hòa gốc tự do trong cơ thể, từ đó hỗ trợ ngăn ngừa tổn thương tế bào và giảm nguy cơ viêm mạn tính.

Một nghiên cứu công bố trên Tạp chí Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng cho thấy chiết xuất từ mướp đắng có tác dụng bảo vệ gan, hỗ trợ chức năng thải độc và làm giảm chỉ số men gan ở người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.

Ngoài ra, chất momordicin trong mướp đắng được ghi nhận có khả năng điều hòa mỡ máu, hỗ trợ làm giảm cholesterol xấu và ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Với người có nguy cơ mắc bệnh tim mạch, thói quen ăn một lượng nhỏ mướp đắng sống mỗi tuần có thể mang lại lợi ích đáng kể.

Mướp đắng cũng có tác dụng thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch. Hoạt chất trong mướp đắng có thể kích thích tiết dịch tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt hơn và giảm các triệu chứng đầy hơi, khó tiêu.

Tuy nhiên, cũng cần lưu ý khi ăn mướp đắng sống. Phụ nữ mang thai không nên ăn mướp đắng sống vì một số thành phần trong hạt có thể gây co thắt tử cung. Người có cơ địa huyết áp thấp hoặc mắc bệnh tiêu hóa mạn tính cũng cần thận trọng.

Trước khi ăn, nên chọn quả còn non, xanh tươi, không bị dập hoặc có mùi lạ. Mướp đắng cần được cắt bỏ ruột, ngâm muối loãng khoảng 10 phút và rửa sạch nhiều lần để giảm vị đắng cũng như loại bỏ vi khuẩn tồn dư.

Không nên ăn quá nhiều trong một lần. Đối với người khỏe mạnh, ăn khoảng 50-100g mướp đắng sống mỗi tuần là mức độ phù hợp.

Gừng, một loại gia vị và dược liệu truyền thống, đã được ứng dụng trong y học và ẩm thực hàng ngàn năm qua. Không chỉ hỗ trợ tiêu hóa, giảm buồn nôn và tăng cường hệ miễn dịch, gừng còn được khoa học hiện đại chứng minh có nhiều lợi ích vượt trội khác đối với sức khỏe con người.

Các chuyên gia dinh dưỡng như Kate Donelan tại Mỹ đã chỉ ra rằng gừng có khả năng giảm buồn nôn, cải thiện tiêu hóa, giảm viêm, giảm đau và hỗ trợ hạ đường huyết. Đây là những tác dụng tuyệt vời giúp gừng trở thành một phần quan trọng trong chế độ ăn uống và chăm sóc sức khỏe của nhiều người.

Gừng đã lâu được biết đến như một phương thuốc tự nhiên giúp cải thiện tiêu hóa. Theo chuyên gia dinh dưỡng Erin Palinski-Wade tại Mỹ, gừng giúp dạ dày làm rỗng nhanh hơn và tăng khả năng di chuyển của thức ăn trong đường ruột. Nhờ đó, các triệu chứng như đau bụng, đầy hơi và khó tiêu giảm đáng kể. Ngoài ra, gừng cũng được biết đến với khả năng giảm buồn nôn, đặc biệt hiệu quả đối với những người bị say tàu xe, đang điều trị hóa trị hoặc phụ nữ mang thai trong những tháng đầu thai kỳ.

Không chỉ dừng lại ở hỗ trợ tiêu hóa, gừng còn có khả năng giảm viêm, giảm đau và phòng ngừa nhiều bệnh lý mạn tính như viêm khớp, tim mạch và thoái hóa thần kinh. Các đặc tính này bắt nguồn từ hợp chất gingerol, một chất chống oxy hóa tự nhiên có trong gừng. Gingerol là một trong những thành phần hoạt chất chính giúp gừng có được những tác dụng tuyệt vời này.

Gừng cũng đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa đường huyết, giảm cholesterol trong máu và tăng cường hệ miễn dịch. Loại củ này giúp cơ thể chống lại virus và vi khuẩn, đây là lý do nhiều người chọn uống trà gừng mỗi khi bị cảm lạnh hoặc cúm. Bên cạnh đó, gừng cung cấp một lượng nhỏ vitamin C, magie và kali, hỗ trợ hoạt động cơ bắp, tăng cường hệ miễn dịch và điều hòa huyết áp.

Để có thể tận dụng tối đa những lợi ích của gừng mà không gặp phải tác dụng phụ, việc sử dụng gừng một cách điều độ là rất quan trọng. Người trưởng thành được khuyến cáo nên dùng từ 3-4 gram gừng mỗi ngày, tương đương khoảng 1-2 thìa cà phê gừng tươi. Việc dùng quá nhiều gừng có thể dẫn đến trào ngược axit, khó chịu vùng miệng hoặc họng, tiêu chảy. Do đó, người dùng cần tuân thủ liều lượng được khuyến cáo để đảm bảo an toàn và hiệu quả.

Tổng kết lại, gừng không chỉ là một loại gia vị thông thường mà còn là một dược liệu có nhiều công dụng. Từ hỗ trợ tiêu hóa, giảm buồn nôn cho đến giảm viêm và tăng cường hệ miễn dịch, gừng thực sự là một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày.