Chizuko Kimura, một phụ nữ Nhật Bản, đã thể hiện sự kiên cường và quyết tâm khi tiếp tục thực hiện ước nguyện cuối cùng của chồng mình, đầu bếp sushi Shunei Kimura, bằng cách giữ gìn và phát triển nhà hàng sushi mang tên ông tại Paris. Vào thời điểm gặp nhau vào năm 2004 tại một nhà hàng sushi ở Paris, không ai có thể hình dung ra hành trình đầy thử thách mà cô sẽ trải qua ba năm sau khi chồng cô qua đời.

Shunei Kimura đã thành công trong việc mở nhà hàng sushi mang tên mình vào năm 2021 và chỉ ba tháng sau, nhà hàng này vinh dự nhận được sao Michelin đầu tiên. Tuy nhiên, bi kịch đã ập đến khi ông qua đời. Trước khi ra đi, ông đã để lại cho vợ một ước nguyện lớn lao – tiếp tục điều hành nhà hàng và giữ gìn di sản ẩm thực mà ông đã dày công xây dựng.

Kimura đã bắt đầu một hành trình đầy thử thách khi quyết định tiếp tục ước mơ của chồng. Cô đã trải qua quá trình đào tạo cấp tốc để trở thành đầu bếp sushi, bắt đầu từ việc học cách chuẩn bị cá, nấu cơm cho đến từng chi tiết nhỏ trong quy trình làm sushi. Sự quyết tâm và lòng kiên nhẫn đã giúp cô vượt qua nỗi đau mất mát và biến nó thành động lực để phấn đấu.

Không chỉ dừng lại ở việc học hỏi và rèn luyện kỹ năng tại Paris, Kimura còn đến thực tập tại các nhà hàng sao Michelin ở Nhật Bản để tiếp thu thêm kinh nghiệm. Sự chuyên nghiệp và nghiêm túc trong công việc đã giúp cô hoàn thiện kỹ năng của mình.

Sao Michelin là một trong những giải thưởng uy tín nhất trong ngành ẩm thực, và việc giữ được ngôi sao này không phải là dễ dàng. Sau khi mất sao Michelin vào năm 2023, nhiều người có thể đã bỏ cuộc, nhưng không phải Kimura. Cô tiếp tục nỗ lực không ngừng và cuối cùng đã lấy lại được ngôi sao vào năm 2025. Thành tựu này không chỉ giúp cô khẳng định vị thế là một đầu bếp được trao sao Michelin mà còn làm nên lịch sử khi trở thành nữ đầu bếp sushi đầu tiên trên thế giới đạt được danh hiệu này.

Kimura mong muốn câu chuyện của mình sẽ truyền cảm hứng cho phụ nữ và bất kỳ ai từng cảm thấy đã quá muộn hoặc là không thể. Với niềm tin vững chắc rằng tài năng không có giới tính, chỉ có công việc và lòng can đảm mới quyết định thành công, cô đã chứng minh rằng với sự quyết tâm và niềm tin vào công việc, mọi thứ đều trở nên khả thi.

Hiện tại, với ngôi sao Michelin trong tay và nhà hàng sushi mang tên chồng mình vẫn tiếp tục thu hút khách hàng, Chizuko Kimura đã trở thành biểu tượng của sự kiên cường, nỗ lực và niềm đam mê với nghề. Cô đã lấy nỗi đau và biến nó thành động lực để vươn lên và đạt được thành công.

Du lịch quá tải đang trở thành một vấn đề cấp thiết đối với khu vực Montmartre, Paris, Pháp – một trong những điểm đến yêu thích của khách du lịch. Nơi đây vốn nổi tiếng với các địa điểm du lịch như đồi Montmartre, Vương cung thánh đường Sacre-Coeur, thu hút hàng triệu lượt khách mỗi năm. Tuy nhiên, tình trạng du lịch quá tải đã và đang gây ra nhiều áp lực cho người dân sống tại khu vực này.

Montmartre đã trở thành một điểm đến không thể thiếu trong hành trình du lịch của nhiều người. Với hơn 11 triệu lượt khách mỗi năm, khu vực này đang đối mặt với nhiều thách thức trong việc cân bằng giữa lợi ích kinh tế từ du lịch và chất lượng cuộc sống của cư dân. Bà Anne Renaudie, người đứng đầu Hiệp hội Vivre à Montmartre, cho biết cư dân địa phương đang đối mặt với nhiều khó khăn do tình trạng du lịch quá tải. Khu vực này trở nên giống như một công viên giải trí đắt đỏ, khiến cư dân cảm thấy không còn là người dân địa phương mà chỉ còn là những nhân vật phụ trong một chương trình du lịch.

Các cửa hàng thiết yếu đang biến mất, thay vào đó là các quầy hàng ăn vặt và lưu niệm. Điều này không chỉ làm thay đổi bộ mặt của khu vực mà còn ảnh hưởng đến cuộc sống hàng ngày của cư dân. Hiệp hội của bà Renaudie đã đề xuất các biện pháp để giảm tải du lịch, bao gồm giới hạn nhóm du lịch, cấm loa phóng thanh và tăng thuế du lịch. Tuy nhiên, người dân địa phương vẫn mong muốn có sự thay đổi nhanh chóng và mạnh mẽ hơn.

Montmartre không chỉ là một điểm du lịch nổi tiếng mà còn là một phần quan trọng của văn hóa và lịch sử Paris. Dự kiến tình trạng quá tải du lịch sẽ nghiêm trọng hơn khi Paris chuẩn bị đón một năm du lịch bội thu vào năm 2025. Điều này đòi hỏi chính quyền địa phương phải có những biện pháp hiệu quả để kiểm soát tình trạng du lịch quá tải và bảo vệ quyền lợi của cư dân địa phương.

Vấn đề nhà ở cũng đang trở thành một thách thức lớn. Giá nhà tăng cao có thể khiến cư dân chính gốc phải chuyển đi nơi khác. Quận trưởng quận 18, Eric Lejoindre, cho biết cần phải đấu tranh với các nền tảng cho thuê nhà như Airbnb để giải quyết vấn đề này. Chính quyền đã thực hiện một số biện pháp để kiểm soát tình trạng cho thuê ngắn hạn, bao gồm giảm giới hạn hàng năm về việc cho thuê nơi cư trú chính từ 120 ngày xuống còn 90 ngày.

Để giải quyết tình trạng du lịch quá tải, chính quyền cần có sự phối hợp chặt chẽ giữa các cơ quan chức năng và cư dân địa phương. Việc áp dụng các biện pháp kiểm soát du lịch, bảo vệ môi trường và đảm bảo quyền lợi của cư dân là rất quan trọng. Từ đó, Montmartre có thể tiếp tục là một điểm đến yêu thích của khách du lịch, đồng thời giữ gìn được bản sắc văn hóa và chất lượng cuộc sống của cư dân địa phương. Liên quan đến vấn đề này, bạn có thể tìm hiểu thêm tại Independent và BBC News.

Một chiếc túi Birkin nguyên bản của thương hiệu Hermès vừa được bán tại một cuộc đấu giá ở Paris với mức giá kỷ lục là 7 triệu euro, tương đương 10,1 triệu USD. Người mua qua điện thoại, giữ ẩn danh, đã phải trả số tiền này sau khi trừ phí.

Đáng chú ý, doanh nhân người Nhật Shinsuke Sakimoto, CEO của công ty bán lại đồ xa xỉ Valuence Holdings, là người đã thực hiện cuộc mua bán này. Trong một cuộc phỏng vấn, ông Sakimoto chia sẻ rằng đây là món đồ đắt giá nhất mà ông từng mua. Ông cho biết đã mua chiếc túi Birkin này với mục đích đầu tư dài hạn.

Công ty của ông Sakimoto dự kiến sẽ trưng bày chiếc túi này trước công chúng và không có kế hoạch bán lại nó. Ông hy vọng sẽ tạo ra một mô hình sở hữu mới, nơi các công ty và xã hội cùng chia sẻ và bảo tồn di sản lịch sử thời trang này. Chiếc túi Birkin được xem là một trong những hiện vật được thèm muốn nhất của giới thời trang, được thiết kế cho cố diễn viên người Anh Jane Birkin và đã trở thành một mặt hàng xa xỉ chủ lực của Hermès.

Cuộc đấu giá này đã thu hút sự chú ý của toàn thế giới và đã tạo ra một kỷ lục mới cho mức giá của một chiếc túi xách. Theo lời ông Sakimoto, ông đã mua chiếc túi này sau một cuộc đấu giá kéo dài 10 phút, phải trả mức giá cao để đánh bại các đối thủ khác. Ông tiết lộ đã mơ thấy mình trúng thầu vào đêm trước buổi đấu giá.

Công ty của ông Sakimoto dự kiến sẽ nhận được giá trị quảng cáo lên tới vài tỷ yên trong thập kỷ tới từ cuộc đấu giá này. Dù mục đích của ông Sakimoto là đầu tư dài hạn, ông cũng có kế hoạch bảo tồn di sản lịch sử thời trang này. Chiếc túi Birkin này sẽ không được bán lại và sẽ được trưng bày trước công chúng. Ngoài ra, công ty của ông cũng sẽ phải trả các khoản phí khác, bao gồm phí vận chuyển và thuế nhập khẩu, ước tính lên tới 2 triệu USD.

Trong một động thái được coi là có thể làm thay đổi cục diện chính trị ở Trung Đông, Tổng thống Pháp Emmanuel Macron đã tuyên bố rằng Paris sẽ chính thức công nhận Nhà nước Palestine tại Đại hội đồng Liên Hợp Quốc vào tháng 9. Quyết định này ngay lập tức nhận được sự hoan nghênh của phong trào Hamas, một tổ chức đang kiểm soát Dải Gaza.

Hamas mô tả quyết định của ông Macron là một bước tiến quan trọng hướng tới thiết lập công lý và ủng hộ quyền tự quyết của người Palestine. Phong trào này cũng kêu gọi các quốc gia khác, đặc biệt là các quốc gia thành viên của Liên minh châu Âu (EU), noi theo bước đi của Pháp. Hiện tại, đã có 147 quốc gia trên toàn thế giới chính thức công nhận Nhà nước Palestine.

Không chỉ Hamas, một số quốc gia khác cũng đã lên tiếng hoan nghênh quyết định của Pháp. Nga, Ả-rập Xê-út và Tây Ban Nha là những cái tên nổi bật trong số này. Họ cho rằng việc công nhận Nhà nước Palestine là một động thái cần thiết để thúc đẩy hòa bình và ổn định trong khu vực.

Tuy nhiên, không phải tất cả các quốc gia đều có quan điểm tích cực về quyết định này. Tổng thống Mỹ Donald Trump và Thủ tướng Israel Benjamin Netanyahu đã lên tiếng phản đối kế hoạch của Pháp. Ông Trump cho rằng tuyên bố của ông Macron không có trọng lượng và không thể thay đổi hiện thực trên thực địa. Trong khi đó, ông Netanyahu lại cho rằng động thái này có nguy cơ tạo ra một lực lượng ủy nhiệm khác của Iran, một quốc gia mà Israel coi là đối thủ số một.

Đứng trước những phản ứng trái chiều này, dường như quyết định của Pháp sẽ không chỉ dừng lại ở việc làm thay đổi bản đồ chính trị Trung Đông mà còn đặt ra nhiều thách thức cho các bên liên quan. Việc công nhận Nhà nước Palestine có thể mở ra một tiền lệ mới trong giải quyết các vấn đề lãnh thổ và quyền tự quyết trên toàn thế giới.

Hiện tại, tất cả các bên đang chờ đợi diễn biến tiếp theo của tình hình này. Trong khi đợi Đại hội đồng Liên Hợp Quốc họp vào tháng 9, các bên liên quan sẽ tiếp tục vận động và đàm phán để đạt được lợi ích của mình.

Thế giới làm đẹp vừa chứng kiến một khoảnh khắc lịch sử khi Omolola Faleye, người sáng lập The Makeup Fair Series (TMUFS), đưa vẻ đẹp châu Phi lên một tầm cao mới tại lễ kỷ niệm 15 năm MakeUp in Paris. Sự kiện này không chỉ là một cuộc tụ họp về làm đẹp mà còn là một dịp để tôn vinh tinh thần kinh doanh và sự phong phú văn hóa châu Phi.

TMUFS, một nền tảng triển lãm thương mại làm đẹp hàng đầu ở Tây Phi, đã tạo nên lịch sử khi hợp tác với MakeUp in Paris để giới thiệu vẻ đẹp châu Phi trên trường quốc tế. Sự hợp tác này đã mang lại một tính năng đặc biệt mang tên ‘Làm đẹp châu Phi: Di sản, Sáng tạo và Quyền lực’, mở ra cơ hội cho các thương hiệu làm đẹp châu Phi tiếp cận với thị trường toàn cầu.

Omolola Faleye, người sáng lập TMUFS, đã chia sẻ về sự kiện này: “Đây không chỉ là sự tham gia, mà là về việc định nghĩa lại câu chuyện châu Phi, cung cấp cho các nhà sáng tạo của chúng tôi một nền tảng toàn cầu và thay đổi nhận thức. Chúng tôi đã cho thế giới thấy sự phong phú, tài năng và sáng tạo tồn tại trong làm đẹp châu Phi”. Với việc điều phối hai phiên thảo luận quan trọng tại sự kiện, Faleye đã thể hiện vai trò của mình trong việc kết nối các nhà sáng tạo và định hình tương lai của ngành làm đẹp châu Phi.

Các buổi thảo luận tại sự kiện bao gồm Hội thảo Beauty Agora về ‘Xây dựng thương hiệu làm đẹp châu Phi’ và Hội nghị Bàn tròn với chủ đề ‘Sự trỗi dậy của các thương hiệu làm đẹp châu Phi: Xu hướng, Thách thức và Ảnh hưởng toàn cầu’. Những buổi thảo luận này không chỉ mang lại cơ hội cho các nhà sáng tạo chia sẻ kinh nghiệm mà còn giúp thế giới hiểu rõ hơn về tiềm năng và sự đa dạng của làm đẹp châu Phi.

Ngoài ra, các triển lãm của TMUFS đã gây ấn tượng mạnh mẽ với khán giả quốc tế thông qua các buổi giới thiệu thương hiệu, demo sản phẩm và kể chuyện hiệu quả. Sự kiện này đã mang lại một trải nghiệm mới mẻ cho nhiều người tham dự, giúp họ khám phá chiều sâu và sự đa dạng của làm đẹp châu Phi.

Sau sự kiện tại Paris, Omolola Faleye cam kết tiếp tục hỗ trợ các thương hiệu làm đẹp châu Phi trên hành trình chinh phục thị trường toàn cầu. “Đây chỉ là bước đầu tiên. Chúng tôi phải duy trì đà tiến này. Các thương hiệu làm đẹp châu Phi phải tiếp tục xây dựng với mục đích trên các nền tảng toàn cầu thông qua việc kể chuyện và quan hệ đối tác chiến lược. TMUFS sẽ tiếp tục xuất hiện để hỗ trợ hành trình đó”. Với tầm nhìn dài hạn, Faleye hy vọng sẽ mở rộng TMUFS thành một trung tâm toàn châu Phi cho việc nâng cao thương hiệu và sẵn sàng triển lãm toàn cầu.

Phong trào làm đẹp châu Phi đã bắt đầu và TMUFS, dưới sự lãnh đạo của Omolola Faleye, đang thắp sáng con đường phía trước. Với sứ mệnh của mình, TMUFS không chỉ là một nền tảng thương mại mà còn là một biểu tượng cho sự tự tin và tỏa sáng của vẻ đẹp châu Phi trên trường quốc tế.

MakeUp in Paris là một sự kiện hàng đầu về làm đẹp và mỹ phẩm tại châu Âu, thu hút sự tham gia của các chuyên gia và thương hiệu hàng đầu trong ngành. The Makeup Fair Series (TMUFS) là một nền tảng triển lãm thương mại làm đẹp hàng đầu ở Tây Phi, thúc đẩy sự phát triển của ngành làm đẹp châu Phi.