Nhà hàng Michelin

Nhà hàng 3 sao Michelin Arpège tại Paris chuyển sang ẩm thực thuần chay từ ngày 15/6, loại bỏ hầu hết các sản phẩm từ động vật khỏi thực đơn. Đây là lần đầu tiên một nhà hàng 3 sao Michelin tại Pháp làm điều này. Đầu bếp Alain Passard, …

Đầu bếp người Pháp Alain Passard, nổi tiếng với kỹ thuật nướng, đã quyết định loại bỏ hầu hết các món động vật khỏi thực đơn của nhà hàng 3 sao Michelin Arpège tại Paris. Đây là lần đầu tiên một nhà hàng 3 sao Michelin ở Pháp chuyển sang …