Tập thể dục – một loại vắc-xin cho sức khỏe

Khi nhắc đến vắc-xin, chúng ta thường liên tưởng đến việc tiếp xúc có kiểm soát với các tác nhân gây hại như virus, giúp hệ miễn dịch chuẩn bị sẵn sàng để đối phó với chúng nếu chúng xuất hiện trở lại trong tương lai. Tập thể dục, một hoạt động quen thuộc với nhiều người, cũng có thể được xem như một loại vắc-xin giúp cơ thể đối phó với các tác nhân gây hại.

Thoạt nhìn, tập thể dục có thể có vẻ gây hại cho cơ thể. Trong quá trình tập, cơ thể phải làm việc chăm chỉ hơn để đáp ứng nhu cầu của hoạt động thể chất, điều này có thể gây ra cảm giác khó chịu. Tuy nhiên, chính sự căng thẳng này giúp cơ thể chuẩn bị tốt hơn để đối phó với các căng thẳng có thể xảy ra từ các quá trình bệnh tật sau này.

Quá trình lão hóa tự nhiên khiến các hệ thống cơ quan suy giảm chức năng, và tập thể dục là một trong những cách tốt nhất để chống lại sự suy giảm này. Lấy ví dụ về bệnh viêm phổi, khi cơ thể phải đối mặt với sốt, nhịp thở nặng và tim phải làm việc chăm chỉ hơn. Đối với những người thường xuyên tập thể dục, các hệ thống cơ quan của họ đã được chuẩn bị tốt hơn để đáp ứng nhu cầu cao hơn liên quan đến quá trình bệnh tật như viêm phổi.

Ngược lại, đối với những người không thường xuyên tập thể dục, các hệ thống cơ quan của họ đã suy giảm chức năng, và do đó, họ có nhiều khả năng bị choáng ngợp trong quá trình bệnh tật. Một số người có thể cần dùng thuốc để hỗ trợ huyết áp trong tình huống viêm phổi, hoặc thậm chí cần sử dụng thiết bị thở cơ học.

Tập thể dục có thể được xem như một sự rèn luyện cho những ngày tồi tệ nhất của cuộc đời bạn từ góc độ y tế. Bạn muốn đảm bảo rằng các cơ quan của mình được trang bị để đối phó với căng thẳng khi nó xảy ra trong một môi trường không kiểm soát, như từ một nhiễm trùng như viêm phổi.

Trong khi vắc-xin có thể là một chủ đề gây tranh cãi đối với một số người, tập thể dục là một loại vắc-xin mà lợi ích của nó có thể được mọi người đồng thuận. Bằng cách thường xuyên tập thể dục, bạn có thể giúp cơ thể mình chuẩn bị tốt hơn để đối phó với các tác nhân gây hại và giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh tật.

https://www.healthline.com/nutrition/exercise-as-vaccine/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4450276/

Mướp đắng, một loại quả thường được sử dụng trong ẩm thực Việt Nam, đang ngày càng được đánh giá cao trong các chế độ dinh dưỡng lành mạnh. Không chỉ có tác dụng điều hòa đường huyết, hỗ trợ gan, mà còn giúp tăng cường miễn dịch.

Mướp đắng sống chứa các hoạt chất sinh học như charantin, vicine và polypeptid-P, giúp tăng khả năng hấp thu glucose vào tế bào và làm giảm lượng đường huyết trong máu. Nhiều nghiên cứu khoa học đã xác nhận hiệu quả này, trong đó có nghiên cứu công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng, cho thấy việc tiêu thụ mướp đắng tươi giúp giảm nhẹ đường huyết ở người bị tiền tiểu đường sau 7 tuần sử dụng đều đặn.

Tuy nhiên, người đang dùng thuốc điều trị tiểu đường nên thận trọng, tránh dùng mướp đắng sống quá thường xuyên mà không có chỉ định từ bác sĩ, vì có thể làm tăng nguy cơ hạ đường huyết đột ngột.

Mướp đắng sống cũng giữ lại nguyên vẹn hàm lượng vitamin C và các hợp chất chống oxy hóa mạnh như flavonoid và phenolic. Các hoạt chất này giúp trung hòa gốc tự do trong cơ thể, từ đó hỗ trợ ngăn ngừa tổn thương tế bào và giảm nguy cơ viêm mạn tính.

Một nghiên cứu công bố trên Tạp chí Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng cho thấy chiết xuất từ mướp đắng có tác dụng bảo vệ gan, hỗ trợ chức năng thải độc và làm giảm chỉ số men gan ở người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.

Ngoài ra, chất momordicin trong mướp đắng được ghi nhận có khả năng điều hòa mỡ máu, hỗ trợ làm giảm cholesterol xấu và ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Với người có nguy cơ mắc bệnh tim mạch, thói quen ăn một lượng nhỏ mướp đắng sống mỗi tuần có thể mang lại lợi ích đáng kể.

Mướp đắng cũng có tác dụng thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch. Hoạt chất trong mướp đắng có thể kích thích tiết dịch tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt hơn và giảm các triệu chứng đầy hơi, khó tiêu.

Tuy nhiên, cũng cần lưu ý khi ăn mướp đắng sống. Phụ nữ mang thai không nên ăn mướp đắng sống vì một số thành phần trong hạt có thể gây co thắt tử cung. Người có cơ địa huyết áp thấp hoặc mắc bệnh tiêu hóa mạn tính cũng cần thận trọng.

Trước khi ăn, nên chọn quả còn non, xanh tươi, không bị dập hoặc có mùi lạ. Mướp đắng cần được cắt bỏ ruột, ngâm muối loãng khoảng 10 phút và rửa sạch nhiều lần để giảm vị đắng cũng như loại bỏ vi khuẩn tồn dư.

Không nên ăn quá nhiều trong một lần. Đối với người khỏe mạnh, ăn khoảng 50-100g mướp đắng sống mỗi tuần là mức độ phù hợp.

Khi mùa mưa đến, độ ẩm trong môi trường tăng cao, kèm theo tình trạng ngập úng diễn ra thường xuyên. Điều này tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn, nấm mốc và ký sinh trùng phát triển nhanh chóng trên một số loại rau củ. Sự phát triển của các tác nhân gây hại này không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm mà còn tiềm ẩn những rủi ro về sức khỏe, đặc biệt là đối với hệ tiêu hóa.

Do đó, việc cẩn trọng với các loại rau củ quen thuộc trong mùa mưa là rất cần thiết để bảo vệ sức khỏe tổng thể và hệ tiêu hóa của bản thân. Một số loại rau củ thông thường có thể trở nên nguy hiểm nếu không được kiểm soát và xử lý đúng cách. Chúng ta nên chú ý đến nguồn gốc xuất xứ, quá trình trồng trọt và thu hoạch cũng như cách bảo quản để hạn chế tối đa sự phát triển của các tác nhân gây hại.

Ngoài ra, việc lựa chọn và sử dụng các loại rau củ theo mùa cũng là một chiến lược thông minh giúp giảm thiểu rủi ro. Trong mùa mưa, một số loại rau củ như rau muống, rau ngót, rau cải… thường được người tiêu dùng ưa chuộng. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn, người tiêu dùng cần phải kiểm tra kỹ lưỡng trước khi mua.

Người tiêu dùng nên chọn mua rau củ tại các chợ, siêu thị hoặc các cửa hàng uy tín để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. Những địa điểm này thường có quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, từ nguồn gốc sản phẩm đến quá trình bảo quản và trưng bày. Điều này giúp giảm thiểu rủi ro về an toàn thực phẩm và đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.

Bằng cách áp dụng các biện pháp phòng ngừa và lựa chọn thông minh, chúng ta có thể tận hưởng các loại rau củ tươi ngon trong mùa mưa mà vẫn đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Hãy luôn ưu tiên sự cẩn trọng và chú ý đến chất lượng thực phẩm để bảo vệ bản thân và gia đình.

Gừng, một loại gia vị và dược liệu truyền thống, đã được ứng dụng trong y học và ẩm thực hàng ngàn năm qua. Không chỉ hỗ trợ tiêu hóa, giảm buồn nôn và tăng cường hệ miễn dịch, gừng còn được khoa học hiện đại chứng minh có nhiều lợi ích vượt trội khác đối với sức khỏe con người.

Các chuyên gia dinh dưỡng như Kate Donelan tại Mỹ đã chỉ ra rằng gừng có khả năng giảm buồn nôn, cải thiện tiêu hóa, giảm viêm, giảm đau và hỗ trợ hạ đường huyết. Đây là những tác dụng tuyệt vời giúp gừng trở thành một phần quan trọng trong chế độ ăn uống và chăm sóc sức khỏe của nhiều người.

Gừng đã lâu được biết đến như một phương thuốc tự nhiên giúp cải thiện tiêu hóa. Theo chuyên gia dinh dưỡng Erin Palinski-Wade tại Mỹ, gừng giúp dạ dày làm rỗng nhanh hơn và tăng khả năng di chuyển của thức ăn trong đường ruột. Nhờ đó, các triệu chứng như đau bụng, đầy hơi và khó tiêu giảm đáng kể. Ngoài ra, gừng cũng được biết đến với khả năng giảm buồn nôn, đặc biệt hiệu quả đối với những người bị say tàu xe, đang điều trị hóa trị hoặc phụ nữ mang thai trong những tháng đầu thai kỳ.

Không chỉ dừng lại ở hỗ trợ tiêu hóa, gừng còn có khả năng giảm viêm, giảm đau và phòng ngừa nhiều bệnh lý mạn tính như viêm khớp, tim mạch và thoái hóa thần kinh. Các đặc tính này bắt nguồn từ hợp chất gingerol, một chất chống oxy hóa tự nhiên có trong gừng. Gingerol là một trong những thành phần hoạt chất chính giúp gừng có được những tác dụng tuyệt vời này.

Gừng cũng đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa đường huyết, giảm cholesterol trong máu và tăng cường hệ miễn dịch. Loại củ này giúp cơ thể chống lại virus và vi khuẩn, đây là lý do nhiều người chọn uống trà gừng mỗi khi bị cảm lạnh hoặc cúm. Bên cạnh đó, gừng cung cấp một lượng nhỏ vitamin C, magie và kali, hỗ trợ hoạt động cơ bắp, tăng cường hệ miễn dịch và điều hòa huyết áp.

Để có thể tận dụng tối đa những lợi ích của gừng mà không gặp phải tác dụng phụ, việc sử dụng gừng một cách điều độ là rất quan trọng. Người trưởng thành được khuyến cáo nên dùng từ 3-4 gram gừng mỗi ngày, tương đương khoảng 1-2 thìa cà phê gừng tươi. Việc dùng quá nhiều gừng có thể dẫn đến trào ngược axit, khó chịu vùng miệng hoặc họng, tiêu chảy. Do đó, người dùng cần tuân thủ liều lượng được khuyến cáo để đảm bảo an toàn và hiệu quả.

Tổng kết lại, gừng không chỉ là một loại gia vị thông thường mà còn là một dược liệu có nhiều công dụng. Từ hỗ trợ tiêu hóa, giảm buồn nôn cho đến giảm viêm và tăng cường hệ miễn dịch, gừng thực sự là một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày.