dinh dưỡng

Ca sĩ Kyo York, người Tây Ban Nha, đã sống ở Việt Nam 16 năm, chia sẻ rằng anh yêu thích ẩm thực Việt Nam nhưng cảm thấy không dễ dàng để nấu được. Khi tham gia làm giám khảo trong chương trình Đầu bếp nhí, anh đã học được …

Chuối giàu dinh dưỡng nhưng không phù hợp với người tiểu đường, suy thận và đau dạ dày do có thể ảnh hưởng xấu tới sức khoẻ.

GS.TS Lê Thị Hợp chia sẻ 10 sự thật về dinh dưỡng tại Hội nghị Dinh dưỡng TPHCM lần thứ XIII. Tăng cường đường trong chế biến thực phẩm và thiếu Omega-3 là vấn đề đáng chú ý. BS.CK.II Đỗ Thị Ngọc Diệp cũng nhấn mạnh tình trạng thừa cân, …

Kỳ nghỉ hè dài ngày có thể gây ra những thay đổi lớn về vóc dáng trẻ em nếu không có hoạt động thể chất và chế độ ăn uống kiểm soát. Tỷ lệ thừa cân, béo phì ở trẻ thành thị đã vượt 41%. Phòng chống béo phì cho …

Cá ngừ – một trong 10 loại cá tốt nhất thế giới, giàu dinh dưỡng và có giá thành hợp lý. Với hàm lượng protein cao hơn cá hồi, cá ngừ cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin B6, B12, D, omega-3, canxi, magie, sắt, kali …

Gan lợn giàu protein, sắt, vitamin A giúp bổ máu, tăng cường miễn dịch. Song, thực phẩm này có thể chứa chất độc, gây hại sức khỏe. Người bị máu nhiễm mỡ, bệnh gan, huyết áp cao, gout nên tránh ăn.

Hội Dinh dưỡng Việt Nam và Công ty CP Nước khoáng Khánh Hòa tổ chức Hội nghị Dinh dưỡng TP.HCM mở rộng lần XIII với chủ đề “Gánh nặng kép về dinh dưỡng và tiến bộ trong thực hành lâm sàng”. Hội nghị thảo luận về béo phì, vai trò …

Hoa hậu Thế giới Việt Nam 2019 Lương Thùy Linh trở thành đối tác của dự án Fix My Food thuộc UNICEF Việt Nam, với mục tiêu xây dựng hệ thống thực phẩm lành mạnh, công bằng và bền vững cho trẻ em và thanh thiếu niên. Cô sẽ hợp …

Cá ngừ đã trở thành một phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình Việt Nam. Với giá trị dinh dưỡng cao và sự tiện lợi, cá ngừ hộp đã trở thành lựa chọn phổ biến cho các bà mẹ bận rộn. Tuy nhiên, làm …

Uống nước trước bữa ăn giúp giảm lượng đường trong máu tăng đột biến sau ăn, đặc biệt với người tiểu đường loại 2 hoặc kháng insulin. Lợi ích này đến từ việc tạo cảm giác no và hỗ trợ trao đổi chất. Nước hỗ trợ tiêu hóa bằng cách …