Tối ngày diễn ra sự kiện, nhà hàng Rex tại TP.HCM đã trở thành điểm đến cho sự kiện ẩm thực ‘Vu Lan Chay Lành Mùa Ươm’. Sự kiện này thu hút sự tham gia của nhiều nghệ sĩ nổi tiếng như Đại Nghĩa, Kyo York, Dương Cẩm Lynh và Thanh Thảo Hugo. Được tổ chức bởi Chay Garden, sự kiện này nhắm đến việc tạo ra một không gian kết nối cho những người chia sẻ quan điểm về lối sống tỉnh thức và cùng nhau khám phá ý nghĩa của chữ ‘Lành’ trong dịp lễ Vu Lan báo hiếu.

Không gian tổ chức được thiết kế với phong cách sang trọng và ấm cúng, mang lại cảm giác gần gũi và thoải mái cho tất cả khách mời. MC Đại Nghĩa, một trong những người dẫn chương trình hàng đầu tại Việt Nam, không thể giấu được sự choáng ngợp và xúc động khi bước vào không gian này. Anh chia sẻ rằng không gian này không chỉ đẹp mà còn phát ra một sự ấm áp và thân thiện, gần gũi.

Với chủ đề ‘Lành’, các nghệ sĩ đã cùng nhau chia sẻ những cảm nhận và quan điểm cá nhân về khái niệm này. Đại Nghĩa đã liên hệ ‘Lành’ với khái niệm ‘thiện lành’, một thuật ngữ thường được đề cập trong các dịp lễ. Anh cho rằng việc lựa chọn những điều thiện lành sẽ mang lại cảm giác an lạc cho cả bản thân và những người xung quanh.

MC Thanh Thảo Hugo lại có cách nhìn nhận riêng về ‘Lành’ thông qua hai khía cạnh: ‘chữa lành’ và ‘niệm lành’. Cô cho rằng ‘chữa lành’ không chỉ đơn thuần là giúp đỡ người khác mà còn là quá trình hàn gắn, chăm sóc cho chính tâm hồn của mình. Còn ‘niệm lành’ là những suy nghĩ, ý niệm tích cực mà chúng ta có thể dành cho nhau mỗi ngày.

Nữ diễn viên Dương Cẩm Lynh, một khách hàng quen thuộc của Chay Garden, đã tiết lộ một mối liên kết cá nhân với chữ ‘Lành’, bởi mẹ cô mang tên Lành. Cô tin rằng chữ ‘Lành’ luôn tượng trưng cho điềm lành và may mắn. Khi kết hợp với chữ ‘Ươm’, nó hàm ý về việc gieo mầm và chia sẻ những điều tốt đẹp, tích cực cho cuộc đời.

Bên cạnh không gian sự kiện và thông điệp ý nghĩa, trải nghiệm ẩm thực tại ‘Vu Lan Chay Lành Mùa Ươm’ cũng là một điểm nhấn quan trọng. Các nghệ sĩ và khách mời đã có cơ hội thưởng thức nhiều món ăn chay đa dạng, ngon miệng và phù hợp với khẩu vị. Dương Cẩm Lynh đã dành lời khen cho Chay Garden về sự phong phú và ấn tượng của các món ăn chay được phục vụ.

Sự kiện ‘Vu Lan Chay Lành Mùa Ươm’ đã kết thúc nhưng dư âm của một buổi tối ấm áp và ý nghĩa vẫn còn đọng lại. Tại đây, các nghệ sĩ và thực khách không chỉ cùng nhau thưởng thức những món ăn ngon mà còn là dịp để sẻ chia, kết nối và ‘ươm’ những mầm thiện lành cho cuộc đời. Sự kiện là một hành trình kết nối những trái tim cùng hướng đến một lối sống tỉnh thức và giá trị tích cực. Bạn có thể tìm hiểu thêm thông tin về sự kiện tại trang web chính thức của Chay Garden.

Tối ngày 25/07, tại Nhà hàng Hoa Mai, Khách sạn REX, TP.HCM, nhà hàng Chay Garden đã tổ chức sự kiện ra mắt chương trình ẩm thực “Vu lan Chay lành – Mùa Ươm”. Đây là một chương trình thường niên, với mục tiêu tạo ra một không gian trải nghiệm ẩm thực chay đa giác quan, để lại ấn tượng đáng nhớ trong lòng thực khách. Sự kiện này là một phần của truyền thống mới, khẳng định rằng Vu Lan không chỉ là dịp để nhắc nhớ về hiếu đạo mà còn là hành trình sống chậm, cảm sâu và cùng nhau “ươm” lại những giá trị yêu thương của tình thân.

Bà Hoàng Mộng Diễm, CEO của Chay Garden, đã chia sẻ về sự kiện: “Vu Lan là mùa của sự tri ân và là dịp để mỗi người con nhớ về cha mẹ, về gia đình yêu thương. Sự kiện ẩm thực năm nay được xây dựng xoay quanh 3 giá trị cốt lõi: Điều lành – điều tử tế chúng ta có thể dành cho nhau trong cuộc sống; Sự kết nối – Những khoảnh khắc chia sẻ bữa ăn ngon lành cùng người thân yêu; Nguyên liệu lành – Các loại hạt, rau củ sạch được tuyển chọn kỹ lưỡng mang lại năng lượng thuần khiết từ thiên nhiên.”

Trong mùa đầu tiên – “Ươm” (năm 2025), các đầu bếp của Chay Garden sẽ ươm mầm sáng tạo từ những nguyên liệu chay quen thuộc, kết hợp tinh hoa ẩm thực truyền thống với kỹ thuật chế biến hiện đại nhằm mang đến những trải nghiệm vị giác mới mẻ và tinh tế. Thực đơn của Mùa Ươm là tập hợp những món ăn được nâng tầm cả về hương vị lẫn chiều sâu ý nghĩa. Hơn cả một bữa tiệc buffet chay với hàng trăm món, Vu Lan Chay Lành là nơi mỗi món ăn đều mang trong mình một câu chuyện, một thông điệp ý nghĩa về tình thân và lòng biết ơn.

Thực đơn của sự kiện sẽ thay đổi theo từng tuần, với mỗi tuần là một bước chuyển, một tầng ý nghĩa, để từ sự “ươm” các loại hạt, từ hạt gạo, hạt sen, hạt điều, đến đậu xanh, đậu đỏ… từng món chay bừng nở như một bức tranh hương vị.

Bên cạnh hành trình ẩm thực, sự kiện ẩm thực Vu lan Chay lành – Mùa Ươm còn mang đến một không gian nghệ thuật đa giác quan, nơi những xúc cảm được khơi dậy và lan tỏa bằng âm nhạc, trưng bày và những hoạt động mang tính kết nối. Tại không gian sự kiện ở Rex Hotel, Cây hạnh phúc – biểu tượng của Chay Garden- là nơi thực khách có thể treo những tấm thiệp viết tay và những lời chúc gửi tặng người thân.

Chay Garden đã vinh dự được giới thiệu trong danh sách Bib Gourmand của Michelin Guide trong 3 năm liên tiếp 2023, 2024, và 2025. Mỗi ngày, từng thành viên của Chay Garden đều cố gắng gói ghém tình yêu vào từng món ăn, từng góc bàn, như một lời nhắn nhủ dành cho nhau: “Theo đuổi ẩm thực chay là một hành trình nuôi dưỡng sự an lành cho cả thân và tâm”.

Sự kiện ẩm thực Vu lan Chay lành – Mùa Ươm sẽ diễn ra từ ngày 23/08 – 22/09/2025, cả trưa và tối tại Nhà hàng Hoa Mai, Khách sạn Rex. Với không gian di sản nơi vẻ đẹp kiến trúc Pháp cổ điển kết hợp nét văn hóa Á Đông, thực đơn đa dạng cùng phong cách phục vụ tận tâm của đội ngũ Chay Garden, sự kiện này hứa hẹn sẽ mang đến một bầu không khí ấm cúng, nơi thực khách có thể ươm những ước nguyện tốt đẹp, kết nối trọn vẹn với chính mình và những người thân yêu. Michelin Guide đã vinh danh Chay Garden trong danh sách Bib Gourmand trong 3 năm liên tiếp.