Bệnh gan nhiễm mỡ là tình trạng mỡ thừa tích tụ trong gan, gây rối loạn chức năng gan. Theo bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa Saurabh Sethi (Ấn Độ), bệnh gan nhiễm mỡ được phân thành hai loại chính: Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD) và bệnh gan nhiễm mỡ do rượu. Về vấn đề dinh dưỡng, có những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe gan và ngược lại, những loại thực phẩm có thể làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh.

Các loại thực phẩm nên hạn chế hoặc tránh, bao gồm đồ uống có đường như soda và nước ép trái cây, vì chúng chứa nhiều calo rỗng và chất bảo quản có hại. Thực phẩm chiên rán cũng có thể gây hại cho gan, do đó, chuyên gia khuyên nên chiên thực phẩm bằng nồi chiên không dầu hoặc sử dụng dầu bơ, dầu ô liu để giảm thiểu tác hại. Ngoài ra, thực phẩm siêu chế biến như khoai tây chiên, xúc xích, và mì ăn liền cũng nên hạn chế tiêu thụ.

Mặt khác, có những loại thực phẩm có thể giúp cải thiện và thậm chí đảo ngược tình trạng bệnh gan nhiễm mỡ. Đồ uống lành mạnh như cà phê đen, trà đen, trà xanh… rất tốt cho sức khỏe gan do chứa chất chống oxy hóa. Nghệ, với curcumin có đặc tính chống viêm, cũng là một lựa chọn有益. Thêm vào đó, trái cây như việt quất, bông cải xanh, và củ dền cũng hỗ trợ sức khỏe gan.

Các loại quả mọng như việt quất và dâu tây chứa chất chống oxy hóa giúp cải thiện chức năng gan, trong khi bông cải xanh và củ dền hỗ trợ quá trình giải độc gan. Chế độ ăn uống cân đối và lành mạnh đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe gan và cải thiện tình trạng bệnh gan nhiễm mỡ.

Tuy nhiên, bất kỳ thay đổi nào trong chế độ ăn uống hoặc lối sống, bạn nên tham khảo ý kiến của chuyên gia y tế để đảm bảo phù hợp với tình trạng sức khỏe cá nhân. Việc kết hợp một chế độ ăn uống lành mạnh với việc tập luyện thường xuyên và lối sống tích cực sẽ giúp cải thiện sức khỏe gan và chất lượng cuộc sống.

Một số lời khuyên khác để cải thiện sức khỏe gan bao gồm: Uống đủ nước, hạn chế đồ uống có cồn, và tránh tiếp xúc với các chất độc hại. Bằng cách áp dụng những thay đổi nhỏ trong lối sống và chế độ ăn uống, bạn có thể giúp cải thiện sức khỏe gan và giảm nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ.

Giảm cân không chỉ là về chế độ ăn uống mà còn liên quan đến việc lựa chọn những đồ uống phù hợp. Một số đồ uống tự nhiên có thể hỗ trợ quá trình giảm cân bằng cách tăng cường trao đổi chất, kiềm chế sự thèm ăn, và giữ cho cơ thể đủ nước. Dưới đây là 9 công thức đồ uống tự nhiên giúp giảm cân hiệu quả mà bạn có thể tự làm tại nhà.

Khám phá những lợi ích của đồ uống tự nhiên trong việc hỗ trợ giảm cân.

Nước Chanh và Mật Ong – Thức Uống Lành Mạnh Hỗ Trợ Giảm Cân

Nước chanh mật ong là một thức uống giàu vitamin C giúp kích thích gan đốt cháy chất béo. Sự kết hợp giữa nước cốt chanh và mật ong không chỉ hỗ trợ tiêu hóa mà còn giúp giảm lượng đường từ các đồ uống khác.

Thành phần:

• 1 ly nước ấm
• Nước cốt của 1/2 quả chanh
• 1 thìa cà phê mật ong

Cách làm:

• Trộn đều các nguyên liệu và uống khi bụng đói.
• Có thể thêm lá bạc hà để tăng hương vị.

Trà Xanh

Trà xanh chứa catechins hỗ trợ quá trình trao đổi chất và đốt cháy chất béo. Một lượng nhỏ caffeine trong trà xanh cung cấp năng lượng mà không gây ra tình trạng sụt giảm năng lượng sau đó.

Thành phần:

• 1 cốc nước nóng
• 1 túi trà xanh hoặc 1 thìa cà phê lá trà xanh rời
• Một lát chanh

Cách làm:

• Ngâm túi trà trong nước nóng khoảng 5 phút.
• Thêm nước cốt chanh và uống khi còn ấm.
• Uống 2-3 tách mỗi ngày giữa các bữa ăn.

Nước Dưa Chuột và Bạc Hà

Nước dưa chuột và bạc hà là một lựa chọn hoàn hảo để giữ cơ thể đủ nước. Dưa chuột là một chất lợi tiểu tự nhiên giúp đào thải độc tố, trong khi bạc hà làm dịu hệ tiêu hóa.

Thành phần:

• 3 lát dưa chuột
• 5-6 lá bạc hà
• Một lát chanh tây
• 1 lít nước

Cách làm:

• Nghiền dưa chuột và bạc hà, thêm nước cốt chanh tây và để ngâm qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh.
• Uống nước này suốt cả ngày.

Trà Gừng

Gừng có tính sinh nhiệt giúp tăng nhiệt độ cơ thể để đốt cháy nhiều calo hơn. Ngoài ra, nó còn hỗ trợ tiêu hóa và điều hòa lượng đường trong máu.

Thành phần:

• 1 miếng gừng tươi, thái lát mỏng
• 1,5 cốc nước
• Nước cốt chanh 1 thìa cà phê
• Mật ong tùy khẩu vị

Cách làm:

• Đun sôi gừng trong nước khoảng 5-7 phút.
• Lọc bỏ bã gừng, sau đó thêm nước cốt chanh và mật ong cho vừa khẩu vị.
• Uống một tách sau bữa ăn để hỗ trợ tiêu hóa.

Nước Quế

Quế giúp cải thiện mức đường huyết tổng thể và có thể giúp kiểm soát tốt hơn. Nó cũng giúp giảm tác động của chất béo trong cơ thể.

Thành phần:

• 1 cốc nước
• 2 thìa cà phê bột quế

Cách làm:

• Đun nước trong nồi và thêm quế vào trong khi đun.
• Để nước nguội.
• Khi nước còn âm ấm, thêm nước cốt chanh tươi vắt vào.

Nước Hạt Chia

Nước hạt chia hỗ trợ giảm mỡ bụng bằng cách tăng cảm giác no và ổn định đường huyết.

Thành phần:

• 1 thìa cà phê hạt chia
• 1 cốc nước

Cách làm:

• Ngâm hạt chia trong nước khoảng một giờ hoặc qua đêm.
• Trộn đều và uống.

Nước Hạt Rau Mùi

Rau mùi hỗ trợ tiêu hóa bằng cách làm giãn cơ dạ dày, giúp ngăn ngừa đầy hơi và giữ nước.

Thành phần:

• 1 cốc nước
• 2 thìa cà phê hạt rau mùi

Cách làm:

• Nghiền nhẹ hạt rau mùi và trộn vào nước.
• Để ngâm qua đêm và thưởng thức ngay khi thức dậy.

Nước Dừa

Nước dừa giúp cấp nước và bổ sung chất điện giải bị mất trong quá trình tập luyện, đồng thời tăng tốc độ trao đổi chất.

Cách làm:

• Chặt quả dừa non, đổ nước dừa ra.
• Làm lạnh và uống ngay sau khi tập luyện.

Cà Phê Đen

Cà phê đen giàu chất chống oxy hóa và chất kích thích tự nhiên caffeine giúp tăng cường trao đổi chất và đốt cháy nhiều calo hơn.

Cách làm:

• Pha một tách cà phê và uống ngay trước buổi tập.