🔥 YS7 Bắt Côn Trùng Cầm Tay Bẫy Côn Trùng Nhện Ong Bay Wasp Muỗi YS7 đang giảm giá!

Chỉ còn 69.300 VND (giảm 20% so với giá gốc 86.625 VND)

👉 Xem chi tiết & Mua ngay!

Ô nhiễm môi trường và mất mỹ quan đô thị do tình trạng vứt rác thải sinh hoạt không đúng nơi quy định đã trở thành vấn đề đáng báo động, đặc biệt tại khu vực trung tâm thành phố Cần Thơ. Để giải quyết vấn đề này, các địa phương đã tăng cường công tác tuyên truyền, vận động người dân về việc bỏ rác đúng nơi quy định. Đồng thời, các thùng rác công cộng đã được trang bị và công tác thu gom, vận chuyển, xử lý, tái chế rác thải sinh hoạt đã được tổ chức lại. Các biện pháp kịp thời này đã góp phần quan trọng vào việc bảo vệ môi trường và xây dựng bộ mặt đô thị ngày càng sạch, đẹp, văn minh.

Trong khuôn khổ nỗ lực xây dựng đô thị xanh, sạch, đẹp, Đoàn TNCS Hồ Chí Minh phường Tân An, thành phố Cần Thơ, đã phối hợp với các đơn vị tổ chức Chương trình “Sống trong lành – Đổi rác lấy quà, chung tay bảo vệ môi trường năm 2025”. Chương trình này đã thu hút đông đảo học sinh, đoàn viên thanh niên, và người dân tham gia, với hơn 1.800 đoàn viên thanh niên, học sinh và người dân tham gia đổi rác lấy quà và nhận trên 2.500 phần quà. Đây là một trong những hoạt động mà Đoàn phường Tân An triển khai thực hiện để góp phần giải quyết vấn đề rác thải sinh hoạt, đặc biệt là rác thải nhựa, vốn đang đặt ra nhiều áp lực lớn, gây ảnh hưởng không nhỏ đến cảnh quan đô thị, hệ thống thoát nước và chất lượng cuộc sống. Thông qua hoạt động này, tuổi trẻ Đoàn phường Tân An mong muốn tạo ấn tượng đẹp và sức lan tỏa rộng rãi về hoạt động bảo vệ môi trường.

Tại các phường trung tâm của thành phố Cần Thơ, để góp phần xây dựng đô thị sạch, đẹp, an toàn, thời gian qua, các phường đã tăng cường thực hiện công tác quản lý chất thải rắn sinh hoạt trên địa bàn. Điển hình như phường Ninh Kiều, Tân An, An Bình, Cái Khế đã phối hợp với đơn vị công ích thu gom, vận chuyển rác thải sinh hoạt đến nhà máy xử lý, với số lượng bình quân khoảng 310 tấn/ngày. UBND các phường trung tâm thành phố cũng yêu cầu cán bộ chuyên trách, đơn vị chức năng thực hiện tốt công tác quản lý nhà nước về trật tự đô thị, trật tự xây dựng và vệ sinh môi trường trên địa bàn, trong đó đặc biệt quan tâm đến các vấn đề về vệ sinh môi trường, đảm bảo mỹ quan đô thị.

Thời gian qua, tại các phường trung tâm của thành phố Cần Thơ, nhiều công trình, dự án thu gom, xử lý rác thải bảo vệ môi trường đã được triển khai, góp phần xây dựng đô thị xanh, sạch, đẹp hơn. Điển hình là Dự án “Thu gom tự động rác nổi trên sông TP Cần Thơ” do Sở Nông nghiệp và Môi trường (NN&MT) TP Cần Thơ phối hợp với Tổ chức Làm sạch biển (TOC) của Hà Lan triển khai thực hiện. Theo Sở NN&MT TP Cần Thơ, sau một thời gian đi vào hoạt động, các dự án thu gom rác nổi tại một số tuyến sông, kênh rạch trên địa bàn các phường trung tâm đã thu gom được hàng trăm tấn rác thải nhựa trôi nổi, góp phần giữ vệ sinh trên các dòng sông.

Từ nay đến cuối năm 2025, Sở NN&MT TP Cần Thơ tiếp tục phối hợp với địa phương triển khai hoạt động phân loại chất thải rắn sinh hoạt phát sinh từ hộ gia đình, cá nhân trên địa bàn thành phố, đảm bảo phù hợp với các quy định của Luật Bảo vệ môi trường và các văn bản hướng dẫn của Bộ NN&MT, UBND thành phố. Qua đó, ngành sẽ tăng cường quản lý và xử lý triệt để để giải quyết tình trạng ô nhiễm môi trường do rác thải sinh hoạt gây ra, nhằm nâng cao chất lượng cuộc sống của người dân và xây dựng thành phố trở thành đô thị văn minh, hiện đại.

Ngành xây dựng hiện đang đứng trước một thách thức lớn trong việc giảm thiểu tác động môi trường và chủ động hấp thụ, lưu trữ khí carbon dioxide (CO2) từ khí quyển. Với mức tiêu thụ khoảng 32% năng lượng toàn cầu và đóng góp 34% tổng lượng phát thải toàn cầu, ngành này cần đẩy mạnh các biện pháp giảm phát thải để bảo vệ môi trường. Một trong những giải pháp hứa hẹn giúp giảm thiểu tác động môi trường là sử dụng vật liệu xây dựng phát thải âm (carbon-negative materials).

Vật liệu phát thải âm được hiểu là những vật liệu có khả năng hấp thụ và lưu trữ nhiều CO2 hơn lượng phát thải trong suốt vòng đời của chúng. Xu hướng này không chỉ là đổi mới công nghệ đơn thuần mà còn phản ánh áp lực từ thị trường tài chính xanh. Các báo cáo về hệ số phát thải (ESG) ngày càng chú trọng đến phát thải embodied carbon trong vật liệu xây dựng. Hơn nữa, cơ chế điều chỉnh biên giới carbon (Carbon Border Adjustment Mechanism – CBAM) của Liên minh châu Âu (EU) đang tạo ra động lực cho việc giảm phát thải trong sản xuất xi măng và thép.

Một số công nghệ vật liệu phát thải âm hiện nay bao gồm công nghệ CCU Concrete (Carbon Capture and Utilization), vật liệu composite mycelium, và cát olivine. Công nghệ CCU Concrete tích hợp CO2 được thu giữ vào vật liệu tái chế trong quá trình sản xuất, giúp giảm sự phụ thuộc vào vật liệu nguyên sinh và tạo ra dấu chân carbon âm cho các dự án xây dựng bền vững.

尽管 nhiên, vật liệu xây dựng phát thải âm vẫn đối mặt với nhiều thách thức đáng kể trong quá trình thương mại hóa. Một trong những thách thức chính là chi phí cao và thiếu tiêu chuẩn cũng như định nghĩa thống nhất toàn cầu về vật liệu phát thải âm. Để thúc đẩy sự phát triển của ngành này, các chính phủ cần thiết kế và thực hiện các chính sách khuyến khích phù hợp để hỗ trợ việc áp dụng và phát triển các loại vật liệu này.

Cơ hội thương mại hóa đang mở ra thông qua các kênh tài chính xanh. Chương trình Tài chính Bền vững của Liên Hợp Quốc (UNEP FI) ghi nhận sự gia tăng đáng kể trong các cải cách chính sách và quy định trên toàn thế giới, nhiều quốc gia thiết lập các khung tài chính net-zero. Thị trường CBAM mở rộng cũng tạo động lực đầu tư vào vật liệu carbon-negative, giúp các doanh nghiệp có cơ hội tiếp cận với các nguồn tài chính mới để phát triển và áp dụng các công nghệ giảm phát thải.

Việt Nam đã cam kết đạt phát thải ròng bằng 0 vào năm 2050 tại Hội nghị lần thứ 26 về biến đổi khí hậu (COP26), và thiết lập các chương trình quốc gia bao gồm Chiến lược Tăng trưởng Xanh và một số kế hoạch thực hiện liên quan. Việc cập nhật Đóng góp Quốc gia tự nguyện (NDC 3.0) vào năm 2025 sẽ giúp Việt Nam tích hợp các mục tiêu giảm phát thải carbon trong ngành xây dựng vào chiến lược khí hậu quốc gia, qua đó mở ra những cơ hội mới cho việc phát triển và áp dụng vật liệu xây dựng phát thải âm trong tương lai.

Phát hiện quý hiếm: Sẻ đồng ngực vàng xuất hiện tại Việt Nam

Một loài chim di cư quý hiếm, hiện đang bên bờ tuyệt chủng ngoài tự nhiên, vừa được ghi nhận xuất hiện tại Việt Nam. Các nhà nghiên cứu thuộc Trung tâm Nhiệt đới Việt – Nga đã phát hiện hai cá thể Sẻ đồng ngực vàng (Emberiza aureola) trong đợt khảo sát khu hệ chim tại đảo Ba Mùn, thuộc Vườn Quốc gia Bái Tử Long, tỉnh Quảng Ninh vào tháng 5/2025. Phát hiện này mang lại hy vọng cho sự bảo tồn của loài chim này và cho thấy hệ sinh thái tại khu vực Đông Bắc Việt Nam vẫn còn giữ được những điều kiện sinh cảnh phù hợp cho các loài chim hoang dã trong mùa di cư.

Sẻ đồng ngực vàng là loài chim thuộc họ Sẻ đồng (Emberizidae), phân bố chủ yếu tại khu vực Á – Âu. Trước đây, chúng từng có số lượng hàng chục triệu cá thể, nhưng đã suy giảm hơn 90% trong vòng 40 năm qua do săn bắt trái phép, mất sinh cảnh và biến đổi đất nông nghiệp. Loài này đã được xếp vào nhóm Cực kỳ nguy cấp (CR) trong Sách Đỏ của Liên minh Bảo tồn Thiên nhiên Quốc tế (IUCN) từ năm 2017.

Tại Việt Nam, Sẻ đồng ngực vàng là loài chim trú đông rất hiếm gặp, thường di cư qua Tây Bắc, Đông Bắc, Trung Trung Bộ và Nam Bộ. Chúng ưa sinh cảnh mở như trảng cỏ, đồng ruộng, rừng ngập mặn hoặc vùng cây bụi gần nguồn nước, có thể sinh sống ở độ cao đến 1.730m. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, số lượng cá thể ghi nhận được ở nước ta ngày càng thưa thớt.

Một trong những nguyên nhân khiến loài chim này suy giảm nghiêm trọng là nạn săn bắt để làm món ăn “đặc sản”, đặc biệt tại các quốc gia nằm trên tuyến di cư. Ngoài ra, việc thu hẹp diện tích rừng, chuyển đổi đất nông nghiệp, ô nhiễm môi trường sống cũng góp phần làm mất nơi cư trú của chúng.

Để bảo vệ loài chim quý hiếm này, Thủ tướng Chính phủ đã ban hành Chỉ thị số 04/CT-TTg ngày 17/5/2022, yêu cầu thực hiện các giải pháp cấp bách nhằm bảo vệ các loài chim hoang dã, di cư tại Việt Nam – trong đó có Sẻ đồng ngực vàng. Sự hiện diện của loài này tại Việt Nam không chỉ là một tín hiệu quan trọng cho sự bảo tồn của loài này mà còn đóng vai trò mắt xích quan trọng trong chuỗi thức ăn tự nhiên, góp phần duy trì cân bằng sinh thái.

Việc bảo vệ Sẻ đồng ngực vàng cũng giúp ngăn chặn sự suy thoái của các hệ sinh cảnh quan trọng – đồng thời thúc đẩy ý thức cộng đồng trong việc bảo vệ động vật hoang dã, chống lại các hoạt động khai thác và buôn bán trái phép. Là loài di cư xuyên lục địa, việc bảo vệ Sẻ đồng ngực vàng không thể là nỗ lực đơn lẻ của một quốc gia. Việt Nam hiện đang đóng vai trò là điểm trú đông và hành lang di cư của loài này, do đó việc duy trì hệ sinh thái tự nhiên, đặc biệt tại các vườn quốc gia và khu bảo tồn, là yếu tố then chốt trong chương trình bảo tồn chung.

Ngày mới, Thành Đoàn Đà Nẵng và Hội Sinh viên thành phố đã tổ chức lễ ra quân vệ sinh môi trường biển năm 2025. Sự kiện này đã huy động hàng trăm đoàn viên, thanh niên và sinh viên tham gia vào hoạt động dọn vệ sinh dọc bãi biển Nguyễn Tất Thành. Trong đó, các tình nguyện viên đã thu gom rác thải nhựa, rác sinh hoạt và các loại phế liệu trôi dạt.

Bên cạnh hoạt động vệ sinh môi trường, trong dịp này, các đơn vị đã trao tặng 35 laptop cũ cho học sinh, sinh viên có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn phường Hải Vân. món quà này nhằm giúp các em học tập thuận lợi hơn trong năm học mới.

Chương trình ra quân vệ sinh môi trường biển là hoạt động thiết thực của tuổi trẻ thành phố Đà Nẵng, thể hiện vai trò xung kích trong công tác bảo vệ môi trường, góp phần xây dựng Đà Nẵng xanh – sạch – đẹp. Thông qua chương trình, các cấp bộ Đoàn trên toàn thành phố Đà Nẵng đã thể hiện rõ vai trò và trách nhiệm của tuổi trẻ trong việc ứng phó với tình trạng ô nhiễm rác thải nhựa và lan tỏa lối sống xanh và tinh thần trách nhiệm của đoàn viên, thanh niên đối với cộng đồng.

Theo anh Lê Kim Thường, Phó Bí thư Thành Đoàn Đà Nẵng, trong thời gian qua, các cấp bộ Đoàn trên toàn thành phố đã phát huy tinh thần xung kích, tình nguyện bằng nhiều việc làm thiết thực. Các phong trào như ‘Ngày Chủ nhật xanh’, xây dựng tuyến đường thanh niên tự quản, cùng các mô hình ý nghĩa như “Đổi rác lấy quà”, “Chuyến xe kế hoạch nhỏ”, các hoạt động lặn biển nhặt rác, giải cứu san hô… đã trở thành những hoạt động thường xuyên và có ý nghĩa.

Một nghiên cứu gần đây được đăng trên tạp chí Nature Food đã đưa ra bằng chứng cho thấy việc xử lý rác thải thực phẩm thông qua các phương pháp như ủ phân hữu cơ, tiêu hủy kỵ khí, hoặc tái chế thành thức ăn chăn nuôi có thể giảm thiểu đáng kể lượng khí nhà kính được phát thải vào môi trường. Hiện tại, gần một phần ba lượng thực phẩm được sản xuất không được tiêu thụ và bị lãng phí, dẫn đến sự tổn thất lớn về đất đai, nước và năng lượng.

Rác thải thực phẩm đang nổi lên như một vấn đề nghiêm trọng trên toàn cầu, không chỉ gây ra sự tổn thất tài nguyên mà còn là một nguồn phát thải khí metan đáng kể. Metan là loại khí nhà kính có sức làm ấm Trái đất mạnh gấp 80 lần CO₂ trong vòng 20 năm. Khi bị chôn lấp trong điều kiện yếm khí, rác thải thực phẩm phát thải khí metan, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến môi trường.

Một nhóm nghiên cứu bao gồm 60 nhà khoa học đã thực hiện nghiên cứu này dựa trên dữ liệu thu thập từ 91 nghiên cứu thực địa tại 29 quốc gia. Ba phương pháp được đánh giá trong nghiên cứu này bao gồm: ủ phân hữu cơ, tiêu hủy kỵ khí để tạo ra biogas nhằm sản xuất năng lượng tái tạo, và tái chế rác thải thực phẩm thành thức ăn chăn nuôi.

Theo Giáo sư Zhengxia Dou, một trong những tác giả chính của nghiên cứu, các quốc gia có hệ thống sản xuất và tiêu dùng lương thực thực phẩm lớn như Trung Quốc, Mỹ và Liên minh châu Âu là những điểm nóng phát thải methane từ việc chôn lấp rác thực phẩm. Nếu các quốc gia này chấm dứt hình thức xử lý này, lượng phát thải có thể giảm tương đương với khí methane mà gần 9 triệu con bò sữa thải ra.

Phương pháp tái chế rác thải thực phẩm làm thức ăn chăn nuôi không chỉ giúp giảm phát thải mà còn tiết kiệm tài nguyên. Ví dụ, nếu Trung Quốc tái chế rác thực phẩm làm thức ăn chăn nuôi, có thể giảm được hơn 5% diện tích đất trồng đậu tương và ngô, những loại cây chủ lực dùng làm thức ăn chăn nuôi. Diện tích này có thể được chuyển sang sản xuất lương thực cho con người hoặc phục vụ mục đích bảo tồn.

Tái chế rác thực phẩm được coi là một giải pháp khả thi, chi phí thấp và đã được kiểm chứng ngoài thực tế. Quan trọng hơn, nó mang lại nhiều lợi ích đồng thời, vừa giảm phát thải, vừa tiết kiệm tài nguyên. Tuy nhiên, để giải pháp này được triển khai hiệu quả, không chỉ cần sự thay đổi từ chính sách mà còn cần sự thay đổi từ mỗi người tiêu dùng. Giảm lãng phí thực phẩm cần bắt đầu ngay từ trong bếp của mỗi gia đình.

Nhìn chung, việc xử lý rác thải thực phẩm một cách hiệu quả không chỉ giúp giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường mà còn đóng góp vào việc sử dụng tài nguyên một cách bền vững. Thông qua việc áp dụng các phương pháp xử lý thích hợp, chúng ta có thể giảm thiểu lượng khí nhà kính phát thải, tiết kiệm tài nguyên và hướng tới một tương lai bền vững hơn.

Tìm hiểu thêm về nghiên cứu này trên Nature Food.

Trong tập mới nhất của chương trình nổi tiếng Gia đình Haha, các thành viên đã có một chuyến hành trình đầy ý nghĩa khi đến thăm miền Tây sông nước cùng với khách mời đặc biệt Thanh Duy, một người con của vùng đất này. Tại đây, họ đã được chào đón nồng hậu bởi cô chú Chín Cường, những người đã dành cho họ những trải nghiệm quý giá về cuộc sống lao động và văn hóa địa phương.

Trước đó, chương trình đã để lại nhiều dấu ấn đẹp khi đến với Quảng Ngãi, nơi các nghệ sĩ đã tự tay tạo nên những khung hình độc đáo và dựng một chiếc xích đu xinh xắn tại làng Gò Cỏ, Sa Huỳnh, để lưu giữ những kỷ niệm đẹp về mảnh đất này. Họ cũng đã tham gia vào hoạt động dọn rác trên bãi biển, nhận được sự hưởng ứng tích cực từ người dân địa phương và các em nhỏ.

Chuyến hành trình của Gia đình Haha tiếp tục khi họ đến với miền Tây, nơi họ được hòa mình vào cuộc sống hiền hòa và gần gũi của vùng đất được mệnh danh là xứ dừa. Nhờ giải được mật thư của chương trình, các nghệ sĩ đã tìm được ngôi nhà của cô chú Chín Cường, một điểm dừng chân mới và là nơi mang đến cho họ những trải nghiệm quý giá về cuộc sống lao động.

Thanh Duy, với tư cách là khách mời đặc biệt, đã tạo nên sự xuất hiện ấn tượng khi dành nhiều thời gian để hát đối đáp và miêu tả cách anh chờ đợi để được đón về. Là một người con miền Tây, Thanh Duy cảm thấy rất gần gũi và thân thương khi đến với gia đình cô chú Chín Cường. Trong cuộc trò chuyện đầu tiên, anh đã khiến chủ nhà đoán sai tuổi thật của mình. Cả cô và chú Chín Cường đều cho rằng nam ca sĩ dưới 30 tuổi, nhưng thực tế anh đã sắp chạm ngưỡng 40.

Tại ngôi nhà mới, các nghệ sĩ đã được chú Chín Cường hướng dẫn và cùng nhau thực hiện công việc đặc trưng của người dân miền sông nước: đào mương. Mặc dù phải đối mặt với những khó khăn như lội xuống dòng nước đục và mùi lá phân hủy, cả nhóm vẫn hăng say và không nề hà.

Trong bữa ăn tối ấm áp, các nghệ sĩ đã cùng nhau hát và hòa giọng với ‘Bài ca đất phương Nam’ như một món quà tinh thần dành tặng cô chú Chín Cường. Jun Phạm đã thay mặt cả nhóm gửi lời cảm ơn chân thành đến cô chú Chín Cường vì sự tiếp đón nồng hậu và những trải nghiệm ý nghĩa, khiến các thành viên có cảm giác như đang được trở về nhà.

Cô Chín Cường cũng bày tỏ sự quý mến với 6 anh em và không muốn họ rời đi, cô thật thà tâm sự rằng: ‘Ngày cuối cùng tụi con đi chắc cô sẽ rơi nước mắt, quá thương’.

Bắc Cực, một vùng đất từng được xem là xa lạ đối với ngành du lịch thế giới, giờ đây đã trở thành điểm đến hấp dẫn và độc đáo cho nhiều du khách. Sự gia tăng nhu cầu khám phá vùng đất tận cùng của Trái đất đã dẫn đến sự bùng nổ du lịch Bắc Cực trong những năm gần đây, đặc biệt là sau đại dịch COVID-19. Du khách tìm kiếm trải nghiệm biệt lập, gần gũi với thiên nhiên và khám phá những cảnh quan độc đáo.

Theo Hiệp hội Du thuyền Bắc Cực (AECO), lượng khách du lịch đến khu vực này đã tăng gấp ba lần trong vòng một thập kỷ. Mùa hè năm 2024, hơn 30.000 du khách đã đặt chân tới quần đảo Svalbard của Na Uy, một trong những cửa ngõ vào Bắc Cực. Các chuyến du thuyền hạng sang đã kín chỗ từ nhiều tháng trước, với mức giá lên tới 30.000 USD/người cho hành trình 10 ngày.

Trên mạng xã hội, hình ảnh về Bắc Cực với những chú gấu trắng, vệt hoàng hôn đỏ rực trên nền tuyết và cực quang rực rỡ đã thu hút hàng triệu lượt yêu thích. Tuy nhiên, trước đây, Bắc Cực chủ yếu là đích đến của các nhà khoa học, nhà báo hoặc những nhà thám hiểm được đào tạo kỹ lưỡng.

Sự phát triển của công nghệ và hạ tầng du lịch đã làm cho chuyến đi vùng cực trở nên dễ tiếp cận hơn. Các tàu phá băng hiện đại với phòng hạng sang, nhà hàng 5 sao và phòng gym cho phép du khách tận hưởng tiện nghi như khách sạn giữa đại dương băng giá. Một số công ty còn cung cấp dịch vụ trực thăng bay qua Bắc Cực hay lặn xuống dưới lớp băng bằng tàu ngầm cá nhân.

Tuy nhiên, biến đổi khí hậu đang góp phần thúc đẩy sự bùng nổ du lịch Bắc Cực. Nhiệt độ trung bình tại Bắc Cực đã tăng gấp đôi mức trung bình toàn cầu trong 50 năm qua, khiến lớp băng tan sớm và tan nhiều hơn vào mùa hè. Điều này đồng nghĩa với việc các tuyến đường hàng hải vốn bị băng bao phủ giờ đây có thể được khai thác cho du lịch trong thời gian dài hơn mỗi năm.

Nhưng cũng vì thế, Bắc Cực đang đối mặt với những hệ lụy môi trường nghiêm trọng. Các loài động vật như gấu trắng, cáo tuyết và hải cẩu đang mất dần môi trường sống. Tiếng ồn và khí thải từ du thuyền làm ảnh hưởng đến hệ sinh thái biển. Du lịch không kiểm soát có thể đẩy nhanh sự suy giảm đa dạng sinh học tại Bắc Cực trong vòng 20 năm tới.

Dù chi phí cao, du lịch Bắc Cực vẫn hấp dẫn tầng lớp giàu có bởi sự khan hiếm và độc đáo. Tuy nhiên, nhiều du khách bắt đầu đặt câu hỏi về tác động môi trường của chuyến đi. Một số hãng du lịch đã chủ động thực hiện các biện pháp giảm thiểu tác động môi trường, như dùng nhiên liệu ít phát thải, giới hạn số lượng khách và hợp tác với cộng đồng bản địa để phát triển du lịch bền vững.

Để bảo vệ môi trường và đảm bảo sự phát triển bền vững của du lịch Bắc Cực, các chuyên gia kêu gọi các quốc gia Bắc Cực cần nhanh chóng thiết lập khung pháp lý nghiêm ngặt cho du lịch vùng cực. Việc cấp phép hạn chế, kiểm soát tuyến đường, giới hạn số tàu trong khu vực và thu phí môi trường là những biện pháp cấp thiết. Du lịch Bắc Cực không chỉ là một cơn sốt thời thượng, mà còn phản ánh khát khao khám phá của con người trong thời đại biến đổi.

Cá sủ vàng – Loài cá đắt đỏ hàng đầu thế giới và hương vị đặc trưng thơm ngon

Ở vùng biển Việt Nam, tồn tại một loài cá cực kỳ đặc biệt, không chỉ được xem là hàng hiếm mà còn nằm trong danh sách những loài cá đắt đỏ hàng đầu thế giới. Cá sủ vàng là một loài cá không phải ai cũng từng nhìn thấy, nhưng lại được giới nhà giàu đặc biệt săn đón.

Loài cá này có tên khoa học là Otolithoides biauritus, thường sinh sống ở khu vực Ấn Độ Dương và Tây Thái Bình Dương, bao gồm các quốc gia như Việt Nam, Trung Quốc, Indonesia, Ấn Độ và Sri Lanka. Tại Việt Nam, loài cá này từng xuất hiện từ miền Bắc đến miền Nam nhưng hiện nay số lượng đã suy giảm đáng kể, trở nên vô cùng hiếm gặp.

Cá sủ vàng có màu vàng óng ánh đặc trưng, phần vây lưng dài, miệng nhọn và thân hình cường tráng. Mặt dưới thân có ánh trắng bạc, phớt hồng nhẹ, trong khi đầu và sống lưng lại mang sắc xám xanh đặc trưng. Khi trưởng thành, mỗi con có thể nặng từ 100 đến hơn 130kg.

Giá trị kinh tế của cá sủ vàng không ngừng tăng vọt theo thời gian. Những năm 2000, cá sủ vàng đã được định giá khoảng 5-7 triệu đồng/kg. Đến năm 2007, mức giá đã vọt lên 15-20 triệu đồng/kg. Hiện nay, một con cá trưởng thành có thể được trả giá tới cả tỷ đồng, tùy theo kích cỡ và độ hiếm của nó.

Điểm khiến loài cá này càng trở nên đắt đỏ chính là bóng cá sủ vàng – bộ phận được ví như ‘vàng mềm’ trong giới hải sản cao cấp. Bóng cá không chỉ là nguyên liệu chế biến món ăn, mà còn có giá trị y học và thương mại vô cùng lớn.

Lý do khiến bóng cá sủ vàng được săn lùng đến vậy là vì hàm lượng dinh dưỡng cao: giàu protein, selen, vitamin B, kẽm, kali và đặc biệt là omega-3. Nó được cho là giúp cải thiện thị lực, hỗ trợ sinh lý, chống lão hóa và tăng cường hệ miễn dịch.

Không chỉ bóng cá mà phần thịt cá sủ vàng cũng được đánh giá cao về dinh dưỡng và độ ngon. Thịt cá trắng, thơm, mềm và ngọt tự nhiên, chứa nhiều chất tốt cho gan, thận và rất phù hợp với phụ nữ mang thai hoặc người mới ốm dậy.

Tuy nhiên, cá sủ vàng hiện đang đối mặt nguy cơ biến mất. Việc đánh bắt quá mức và nhu cầu thị trường tăng cao khiến số lượng loài ngày càng giảm sút. Chuyên gia cho rằng, thay vì chạy theo tâm lý ‘ăn hàng độc’, cần nâng cao nhận thức cộng đồng và kiểm soát hoạt động khai thác để bảo vệ nguồn gen quý hiếm.