Sự kiện Vu lan Chay lành – Mùa ươm đã diễn ra với sự tham gia của nhiều ngôi sao Việt, trong đó có diễn viên Đại Nghĩa và Ninh Hoàng Ngân. Tại sự kiện này, các nghệ sĩ đã có những chia sẻ đầy cảm động về giá trị của ẩm thực chay và ý nghĩa của mùa Vu Lan.

Ninh Hoàng Ngân, một trong những gương mặt nổi bật của làng giải trí Việt Nam, đã tái xuất ấn tượng sau thời gian kín tiếng vun đắp gia đình. Cô đã chia sẻ về sự kiện: “Sự kiện ẩm thực Vu Lan Chay Lành diễn ra trong một không gian ấm cúng, với hương vị đặc sắc, đặc biệt là các món chè và bánh thuần Việt như bánh da lợn, chè đậu đỏ, mè đen… đều khiến Ngân phải thốt lên rất là ngon!”.

Cô cũng nhấn mạnh giá trị tinh thần mà ẩm thực chay mang lại: ‘Ẩm thực chay không chỉ là sự lựa chọn nhẹ nhàng cho cơ thể, mà còn mang lại sự an lạc cho tâm hồn’. Đối với Ninh Hoàng Ngân, tháng Vu Lan là dịp quan trọng để mỗi người con bày tỏ lòng tri ân với cha mẹ và hướng về những giá trị nguyên bản, sâu sắc của tình thân.

Sự kiện này không chỉ thu hút sự chú ý với sự góp mặt của Ninh Hoàng Ngân mà còn chào đón nhiều gương mặt nổi tiếng khác trong làng giải trí Việt, cùng nhau lan tỏa ý nghĩa của mùa Vu Lan và ẩm thực chay. Khi nhắc về ‘Lành’, MC Đại Nghĩa cho biết từ khóa hiện ra trong anh là thiện lành, tâm lành, năng lượng lành. Nếu chúng ta có sự lựa chọn thiện lành thì sẽ tạo cho người xung quanh cảm giác an lạc.

Sự kiện ‘Vu Lan Chay Lành – Mùa ƯƠM’ còn mang đến một không gian nghệ thuật đa giác quan, nơi xúc cảm được khơi dậy và lan tỏa bằng âm nhạc, với Cây Hạnh Phúc – biểu tượng của Chay Garden – nơi thực khách có thể treo những tấm thiệp viết tay với lời chúc tặng người thân.

Chay Garden tổ chức tại Nhà hàng Hoa Mai, Rex Hotel Saigon. Sự kiện diễn ra từ ngày 23/08 đến 22/09/2025, hứa hẹn mang đến một không gian ẩm thực chay đa giác quan, nơi mỗi món ăn không chỉ là hương vị mà còn là câu chuyện về tình thân, lòng biết ơn và sự gắn kết.

Nghệ sĩ Hồng Đào đã chia sẻ một cách chân thực về hành trình vượt qua khủng hoảng tinh thần trong chương trình The Khang Show. Ở tuổi ngoài 60, Hồng Đào vẫn duy trì một nếp sống bận rộn với lịch trình quay phim, đi diễn và thực hiện các công việc đại diện cho thương hiệu. Tuy nhiên, đằng sau vẻ ngoài điềm tĩnh ấy là một hành trình dài chống chọi với mất mát và tổn thương mà chị đã trải qua.

Hồng Đào từng trải qua một giai đoạn trầm lặng đến mức tưởng như không thể vượt qua nổi. Trong thời điểm khó khăn, chị phải nhập viện vì lý do sức khỏe. Một câu hỏi từ bác sĩ đã khiến chị suy nghĩ rất lâu: ‘Sao bạn làm người khác cười mà chính mình lại không cười được?’. Từ đó, chị chọn cách ‘giả bộ cười’ như một cơ chế tự cứu. Tiếng cười không chỉ để cho người khác, mà còn là cách Hồng Đào chữa lành chính mình.

Sau biến cố, Hồng Đào bắt đầu tìm đến thiền và ăn chay. Chị gặp thầy Minh Niệm, người nói với chị rằng: ‘Con hổ bị thương thì phải lui về hang để tự chữa lành’. Câu nói ấy trở thành kim chỉ nam cho quá trình phục hồi của chị. Hiện tại, Hồng Đào sống một cuộc đời giản dị và chậm rãi hơn. Mỗi ngày, chị dành một tiếng cho bản thân – uống trà, nghe nhạc jazz, tập vài động tác thể dục trước khi bước vào guồng quay công việc.

Chị không chủ động kể nhiều với bạn bè, chỉ chọn lọc vài người thân thiết để tâm sự. Hồng Đào muốn giữ một tổ ấm để các con luôn có nơi để trở về. Hiện, các con của chị đã trưởng thành và không còn sống cùng nhưng chị vẫn duy trì sự gắn kết gia đình qua những tin nhắn, hình ảnh và những cuộc trò chuyện thân mật. Nếu có người bên cạnh, các con là người mừng nhất.

Hồng Đào giữ cho mình lối sống lặng lẽ, ổn định và giàu chiều sâu. Chị vẫn đi show, đóng phim nhưng ngoài nghệ thuật, chị còn làm công việc văn phòng và đại diện thương hiệu cho nhóm khách hàng trung niên. Với chị, sống là để ‘giữ sức khỏe, làm chỗ dựa cho bố mẹ và các con’. Điều quan trọng nhất với chị không phải là sự nổi tiếng, mà là hai chữ ‘bình an’.

Tối ngày 25/07, tại Nhà hàng Hoa Mai, Khách sạn REX, TP.HCM, nhà hàng Chay Garden đã tổ chức sự kiện ra mắt chương trình ẩm thực “Vu lan Chay lành – Mùa Ươm”. Đây là một chương trình thường niên, với mục tiêu tạo ra một không gian trải nghiệm ẩm thực chay đa giác quan, để lại ấn tượng đáng nhớ trong lòng thực khách. Sự kiện này là một phần của truyền thống mới, khẳng định rằng Vu Lan không chỉ là dịp để nhắc nhớ về hiếu đạo mà còn là hành trình sống chậm, cảm sâu và cùng nhau “ươm” lại những giá trị yêu thương của tình thân.

Bà Hoàng Mộng Diễm, CEO của Chay Garden, đã chia sẻ về sự kiện: “Vu Lan là mùa của sự tri ân và là dịp để mỗi người con nhớ về cha mẹ, về gia đình yêu thương. Sự kiện ẩm thực năm nay được xây dựng xoay quanh 3 giá trị cốt lõi: Điều lành – điều tử tế chúng ta có thể dành cho nhau trong cuộc sống; Sự kết nối – Những khoảnh khắc chia sẻ bữa ăn ngon lành cùng người thân yêu; Nguyên liệu lành – Các loại hạt, rau củ sạch được tuyển chọn kỹ lưỡng mang lại năng lượng thuần khiết từ thiên nhiên.”

Trong mùa đầu tiên – “Ươm” (năm 2025), các đầu bếp của Chay Garden sẽ ươm mầm sáng tạo từ những nguyên liệu chay quen thuộc, kết hợp tinh hoa ẩm thực truyền thống với kỹ thuật chế biến hiện đại nhằm mang đến những trải nghiệm vị giác mới mẻ và tinh tế. Thực đơn của Mùa Ươm là tập hợp những món ăn được nâng tầm cả về hương vị lẫn chiều sâu ý nghĩa. Hơn cả một bữa tiệc buffet chay với hàng trăm món, Vu Lan Chay Lành là nơi mỗi món ăn đều mang trong mình một câu chuyện, một thông điệp ý nghĩa về tình thân và lòng biết ơn.

Thực đơn của sự kiện sẽ thay đổi theo từng tuần, với mỗi tuần là một bước chuyển, một tầng ý nghĩa, để từ sự “ươm” các loại hạt, từ hạt gạo, hạt sen, hạt điều, đến đậu xanh, đậu đỏ… từng món chay bừng nở như một bức tranh hương vị.

Bên cạnh hành trình ẩm thực, sự kiện ẩm thực Vu lan Chay lành – Mùa Ươm còn mang đến một không gian nghệ thuật đa giác quan, nơi những xúc cảm được khơi dậy và lan tỏa bằng âm nhạc, trưng bày và những hoạt động mang tính kết nối. Tại không gian sự kiện ở Rex Hotel, Cây hạnh phúc – biểu tượng của Chay Garden- là nơi thực khách có thể treo những tấm thiệp viết tay và những lời chúc gửi tặng người thân.

Chay Garden đã vinh dự được giới thiệu trong danh sách Bib Gourmand của Michelin Guide trong 3 năm liên tiếp 2023, 2024, và 2025. Mỗi ngày, từng thành viên của Chay Garden đều cố gắng gói ghém tình yêu vào từng món ăn, từng góc bàn, như một lời nhắn nhủ dành cho nhau: “Theo đuổi ẩm thực chay là một hành trình nuôi dưỡng sự an lành cho cả thân và tâm”.

Sự kiện ẩm thực Vu lan Chay lành – Mùa Ươm sẽ diễn ra từ ngày 23/08 – 22/09/2025, cả trưa và tối tại Nhà hàng Hoa Mai, Khách sạn Rex. Với không gian di sản nơi vẻ đẹp kiến trúc Pháp cổ điển kết hợp nét văn hóa Á Đông, thực đơn đa dạng cùng phong cách phục vụ tận tâm của đội ngũ Chay Garden, sự kiện này hứa hẹn sẽ mang đến một bầu không khí ấm cúng, nơi thực khách có thể ươm những ước nguyện tốt đẹp, kết nối trọn vẹn với chính mình và những người thân yêu. Michelin Guide đã vinh danh Chay Garden trong danh sách Bib Gourmand trong 3 năm liên tiếp.