Các cơ quan chức năng thời gian qua đã phát hiện và xử lý nhiều trường hợp giết mổ và tiêu thụ thịt lợn bệnh, nhiễm sốt lợn châu Phi. Kết quả xét nghiệm cho thấy nhiều mẫu thịt và nội tạng thử nghiệm dương tính với virus gây sốt lợn châu Phi – một loại bệnh truyền nhiễm nguy hiểm đối với vật nuôi và có thể gây thiệt hại lớn cho ngành chăn nuôi cũng như sức khỏe con người nếu không được kiểm soát.
Nhiều người tiêu dùng thắc mắc liệu có thể nhận biết thịt lợn nhiễm sốt lợn châu Phi bằng mắt thường hay không. Về vấn đề này, các chuyên gia thú y cho biết sốt lợn châu Phi là bệnh truyền nhiễm do virus gây ra, không thể nhận biết bằng mắt thường. Căn cứ vào các triệu chứng lâm sàng của bệnh, lợn bị nhiễm bệnh thường có các biểu hiện như sốt cao, xuất huyết, tụ máu trên da, niêm mạc và các cơ quan nội tạng.
Tuy nhiên, không phải tất cả các con lợn nhiễm bệnh đều có những biểu hiện triệu chứng rõ ràng. Một số trường hợp có thể có biểu hiện nhẹ hoặc không có triệu chứng gì. Do đó, việc nhận biết thịt lợn nhiễm bệnh chỉ bằng mắt thường là rất khó khăn, gần như không thể.
Để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng, các cơ quan chức năng khuyến cáo nên mua thịt lợn và các sản phẩm từ lợn từ các nguồn cung cấp uy tín, có chứng nhận kiểm dịch và đảm bảo an toàn thực phẩm. Ngoài ra, người tiêu dùng không nên mua thịt lợn và các sản phẩm từ lợn tại các chợ đen, các cơ sở không đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
Cục Thú y khuyến cáo người dân và người chăn nuôi cần hết sức cảnh giác với bệnh sốt lợn châu Phi, không được giết mổ lợn bệnh, không được tàng trữ, mua bán, vận chuyển lợn bệnh hoặc sản phẩm không an toàn. Trong trường hợp phát hiện lợn ốm, bệnh, chết hoặc có dấu hiệu bất thường, người dân cần chủ động tiếp cận và khai báo ngay cho cơ quan thú y địa phương.