Shuling, một blogger đến từ Đài Loan, gần đây đã chia sẻ bí quyết giảm cân hiệu quả của mình thông qua việc áp dụng một thực đơn giàu chất xơ và dinh dưỡng. Trong hơn một tuần, cô đã tập trung vào việc tiêu thụ các thực phẩm nguyên mẫu như salad cải xoăn, rau chân vịt kết hợp với tôm, các loại hạt và nước ép xanh. Một trong những món ăn quan trọng đã giúp cô cải thiện cân nặng đáng kể là canh sò điệp.
Shuling đã áp dụng một công thức đặc biệt cho món canh này, lấy cảm hứng từ bác sĩ Hiroshi Takahashi, người đã từng nghiên cứu về ung thư và miễn dịch học tại Harvard. Công thức này bao gồm việc sử dụng 100g các loại rau củ như bắp cải, hành tây, cà rốt và bí đỏ, đun nhỏ lửa cùng một lít nước trong 20 phút mà không thêm bất kỳ gia vị nào. Những loại rau củ này không chỉ giàu chất xơ, vitamin mà còn chứa các hợp chất thực vật có lợi, giúp tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa, hỗ trợ giải độc và thúc đẩy quá trình tiêu hao mỡ thừa.
Để đảm bảo dinh dưỡng và tăng hương vị cho món canh, Shuling đã thêm sò điệp vào. Sò điệp chứa khoảng 12,7g protein, chỉ 0,4g chất béo và có khoảng 57 calo, khiến nó trở thành một lựa chọn phù hợp cho những người muốn tăng cơ, giảm mỡ và bồi bổ sức khỏe. Ngoài ra, sò điệp cũng chứa các nguyên tố vi lượng như kẽm, sắt, canxi, magie, giúp cải thiện quá trình trao đổi chất, tăng cường khả năng miễn dịch và cải thiện tình trạng thiếu máu và mệt mỏi.
Tuy nhiên, Shuling cũng nhấn mạnh rằng không nên dùng canh thay thế bữa ăn chính trong thời gian dài. Để đạt được mục tiêu kiểm soát cân nặng và vóc dáng một cách bền vững, vẫn nên bổ sung đa dạng các nguồn protein và tinh bột tốt với tỷ lệ phù hợp. Đồng thời, thiết lập lối sống chăm vận động và tránh phụ thuộc hoàn toàn vào việc uống canh để giảm cân cũng là điều cần thiết. Shuling hy vọng rằng qua chia sẻ của mình, mọi người sẽ có thêm kiến thức và lựa chọn lành mạnh để cải thiện sức khỏe và vóc dáng của mình.
Nguyên liệu chính trong công thức của Shuling không chỉ hỗ trợ giảm cân mà còn góp phần tăng cường sức khỏe tổng thể. Việc kết hợp các loại rau củ giàu chất xơ với sò điệp không chỉ mang lại cảm giác no lâu mà còn cung cấp một lượng dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể. Với thông tin và kinh nghiệm của mình, Shuling mong muốn giúp mọi người xây dựng một thói quen ăn uống lành mạnh và hiệu quả.
Đối với những ai quan tâm đến việc giảm cân và cải thiện sức khỏe, có thể tham khảo thông tin bổ ích từ các nguồn uy tín và xây dựng kế hoạch giảm cân phù hợp với bản thân.